家常丝瓜炒蛋

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刘家媳妇^_^小珂
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家常丝瓜炒蛋的用料

丝瓜 两个 鸡蛋 两个
盐 一茶匙 料酒 几滴

家常丝瓜炒蛋的做法

家常丝瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

丝瓜切条切片都可以，切完拿盐腌软一下，大概十五分钟即可。蛋液里可滴几滴料酒，这样又香炒出来也松软些。辣椒根据个人口味调放。
家常丝瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

炒鸡蛋
家常丝瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

炒鸡蛋时碗里剩些许蛋液，鸡蛋刚炒完可立即乘出放入原来那个碗里，趁热用筷子搅拌一下裹上剩下的蛋液，就不会剩下那么多啦
家常丝瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

放辣椒，如怕辣椒辣，可煎至辣椒表皮出现白皮，就不那么辣啦
家常丝瓜炒蛋的做法图解5

步骤5

放丝瓜，稍微软些就可以放蛋了
家常丝瓜炒蛋的做法图解6

步骤6

继续翻炒，放盐，出锅。如果喜欢吃软一些的，可以放一点热水煮一下。
家常丝瓜炒蛋的做法图解7

步骤7

完成

家常丝瓜炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-30

©本菜谱的做法由 刘家媳妇^_^小珂 编写，未经授权不得转载

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