泡菜系列(二)泡黄瓜

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沓踏来1
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泡菜系列(二)泡黄瓜的用料

鲜黄瓜 3根 冰糖 两大汤勺
白醋 一大汤勺 盐 适量
纯净水 适量 瓶装野山椒 10个辣椒

泡菜系列(二)泡黄瓜的做法

泡菜系列(二)泡黄瓜的做法图解1

步骤1

鲜黄瓜洗净，去心。
泡菜系列(二)泡黄瓜的做法图解2

步骤2

切段，撒上适量的盐，腌20分钟。
泡菜系列(二)泡黄瓜的做法图解3

步骤3

腌好的黄瓜放入冰糖，野山椒，白醋，倒入淹过黄瓜的纯净水。盖好盖，24小时后就可以了吃了。

泡菜系列(二)泡黄瓜的烹饪技巧

处理黄瓜的时候，黄瓜心尽量多去点，皮留少许薄点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-01

©本菜谱的做法由 沓踏来1 编写，未经授权不得转载

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