盐水大头虾

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盐水大头虾的用料

大头虾 1斤 小葱段 少许
姜片 3~4片 料酒 3勺
白胡椒粉 1勺 食醋 2勺
盐 2小勺

盐水大头虾的做法

盐水大头虾的做法图解1

步骤1

大头虾剪去虾枪、虾须，洗净。头部多冲水！
盐水大头虾的做法图解2

步骤2

清水当小葱段和姜片煮开，放白胡椒粉、料酒和盐
盐水大头虾的做法图解3

步骤3

把准备好的虾倒入步骤2的沸水中
盐水大头虾的做法图解4

步骤4

大火煮开，撇除少许浮沫，小火煮1分钟。虾壳变红，虾子蜷缩就可以了
盐水大头虾的做法图解5

步骤5

捞出装盘，配一碟香醋沾食

盐水大头虾的烹饪技巧

新鲜活跳的大头虾，这样做最能保持虾新鲜的本味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-02

©本菜谱的做法由 daneslinda 编写，未经授权不得转载

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