三步曲～木耳茭白

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黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界 上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。对于身体的好处多多。

三步曲～木耳茭白的用料

干木耳 50g 茭白 3条
料酒 1小勺 盐 适量

三步曲～木耳茭白的做法

三步曲～木耳茭白的做法图解1

步骤1

食材，茭白去壳洗净，切片。（貌似我的茭白外形不怎的，可是味道可好了)木耳加点面粉和水泡发，这样容易洗净。
三步曲～木耳茭白的做法图解2

步骤2

锅里放下油，加热，下茭白片翻炒。
三步曲～木耳茭白的做法图解3

步骤3

稍微翻炒后加料酒，接着放下木耳，盐。继续炒，淋入少许水，煮开。
三步曲～木耳茭白的做法图解4

步骤4

水开后，可以加点鸡精调味。（由于我家乡的新鲜茭白口感非常鲜甜，我是不放鸡精的）

三步曲～木耳茭白的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-05

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载

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