【少油低糖】海绵蛋糕

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lura1106
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低调又不失美味的海绵蛋糕相信喜欢烘焙的亲们都尝试过了，这款海绵蛋糕少油低糖，且用到了木糖醇，牛奶也是脱脂的，注重身材或者减肥偏偏又是吃货的亲，可以尝试一下

海绵蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低筋面粉 120g
黄油 25g 脱脂牛奶 35ml
木糖醇 50g

海绵蛋糕的做法

【少油低糖】海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油跟牛奶混合，放入微波炉里加热30秒
【少油低糖】海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋里加糖，打发
【少油低糖】海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

低筋面粉过筛加入到打发好了的鸡蛋糊中，从底部往上翻拌均匀
【少油低糖】海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入黄油和牛奶，翻拌均匀
【少油低糖】海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

模具底部铺上油纸，把制作好的蛋糕糊倒入，震两下消泡
【少油低糖】海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱，中下层180度20分钟左右
【少油低糖】海绵蛋糕的做法图解7

步骤7

将烤好的蛋糕脱模，翻倒在铺好油纸的桌子上
【少油低糖】海绵蛋糕的做法图解8

步骤8

撕掉油纸，将蛋糕翻过来，凉一些就可以切开了
【少油低糖】海绵蛋糕的做法图解9

步骤9

成品～

海绵蛋糕的烹饪技巧

糖量可以根据自己的口味增减，50g的木糖醇做出来的甜度有点儿低
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-06

©本菜谱的做法由 lura1106 编写，未经授权不得转载
分类： 海绵蛋糕 下午茶 烘焙 蛋糕

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