樱桃英式浓汤

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食尚先生——王森
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樱桃英式浓汤的用料

A： 香蕉 半根
哈密瓜 50克 黄桃（罐头） 半块
牛奶 45克 糖 20克
淡奶油 80克 吉利丁 25克
奥利奥饼干 8片 B：
金巴里糖浆 樱桃浓缩汁 25克
水 50克 红酒 13克
砂糖 20克 装饰：
樱桃 10个

樱桃英式浓汤的做法

樱桃英式浓汤的做法图解1

步骤1

把水果切成小块备用。
樱桃英式浓汤的做法图解2

步骤2

把牛奶和糖倒进锅内，点火加热至快要沸腾。
樱桃英式浓汤的做法图解3

步骤3

把泡好的吉利丁放入2中，直到溶化。
樱桃英式浓汤的做法图解4

步骤4

将奥利奥饼干全部碾碎备用。
樱桃英式浓汤的做法图解5

步骤5

将3冷却加入1倒进果汁机打匀，加入淡奶油搅拌均匀
樱桃英式浓汤的做法图解6

步骤6

将饼干碎屑倒入杯中，再倒入5的果汁，再放入一层饼干屑，重复直到7分满即可，放入冰箱冷冻。
樱桃英式浓汤的做法图解7

步骤7

将吉利丁放入碗中泡软，将B的材料全部倒进平底锅中加热，直到煮沸，将酒精挥发掉，将锅放入冷水中降温，再放入泡好的吉利丁搅拌至融化。
樱桃英式浓汤的做法图解8

步骤8

将樱桃放入杯内，接着倒入冷却的糖浆，即可食用。

樱桃英式浓汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-16

©本菜谱的做法由 食尚先生——王森 编写，未经授权不得转载

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