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美食日记
没辣椒油和花椒油,所以做出来不是很辣,但是依旧下饭😀,超市买的豆腐不好切,太容易散了😓
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总觉得差点什么味,鱼总是很快就熟了,再翻锅鱼就很容易烂😂
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锅小,菜也应当切小,叶子还是大了,炒起来比较麻烦
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没买酸白菜,直接下的白菜,做了挺久,味道不错,肉有嚼劲不油腻
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加了干辣椒,没加芹菜而是加了五花肉,别有一番味道😘
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切切切,又是一满锅一大盘,盐放多了,又忘了,酱放多了
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没放玉米和胡萝卜,太多了,味道还是不错的,保留了原汁原味
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豆腐两块全下进去了,弄多了
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买的超市里的盒子豆腐,不会切
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第一次做,还有很多不足之处,煎得有点过了,再接再厉😘。
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什锦菜,比较有饱腹感,也很香。
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根据自己的口味,我将作者食谱中的番茄酱换成了冰糖,后面再加了点醋,最后出锅有股酸甜的味道。个人觉得不足的就是虾仁尝起来?很粉很软,是泡的时候用了温水的缘故还是焖的时间太长呢?求解惑😢
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豆腐切不好😂
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先大火后小火,收汤即成。
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总是盐放少或醋放多😄,还好味道不是很偏
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