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发布的菜谱 (1)

• 先煎后烤肉汁丰富的肋眼牛排Ribeye

  2.3万 70

发布的菜单 (7)

• 

  腌制

  1道菜谱

• 

  汤

  8道菜谱

• 

  凉菜

  7道菜谱

发布的笔记 (23)

• 菜谱棒棒的 就是面团太湿了不太好操作刚做出来时香香软软 一口气吃了两片！ 171
• 谢谢分享如此优秀的方子！一切都很顺利。就是热风小烤箱受热不是太均匀，火候时间要自己调整下。 177
• 感谢分享。首先一定要减糖！我奶酪糊和蛋糕各减少了三分之一，还是挺甜的。蛋糕的步骤说明有点迷惑，如果最后才筛入面粉，那就容易结颗粒，此时再搅拌那不就消泡了吗。。所以我是最后放的蛋白。另外我的蛋糕部分有点太厚重了，不知是面粉放多了，还是蛋白打发过了？8寸的火候不用调太高，但是时间一定要够，怕不熟就拿出来用牙签戳一戳。 95
• tada～圆满成功～感谢分享配方！厨师机和面时老妈往面里撒了一把核桃😅我感觉面团有点干了，自作主张加了一点奶油，大概也就个3克吧，用蒸烤箱的发酵功能，两次35°各发酵了一个小时，两次发酵之间的醒面，一定要把空气擀出来。成品令人满意，面包中间松软可口，外壳也不会过分粗粝。自己做的好处就是无太多添加剂，很健康。 234
• 菜谱比例很棒棒👍🏻自作主张加了2g的泡打粉，看着小熊蓬松起来，口感绵密之外更增添轻盈～家里烤箱功率大，180度15分钟即达到了外壳轻微酥裂，内里略微湿润的美妙口感。另外，加了超多山姆买的现成的盐焗腰果和杏仁，如果是自己现烤去皮的核桃仁，想必会更香脆。 159
• Homemade惠灵顿牛排 191
• 方子真不错 蛋糕口感绵密 可惜我的刀不是专业的 所以切口不齐另外 因为自己不喜欢吃沙拉酱 换成了一点点咸口的黄芥末酱 所以肉松没有完全粘住 不妨碍它的好吃啦 133
• 除了芒果🥭味之外，还做了一批抹茶🍵的。布丁本体Q弹可爱，酸奶部分没有凝固得很好，放了吉利丁也不太容易。可能是没有听话选浓稠型的酸奶、酸奶太稀导致的吧～别的小伙伴要注意哟😗 101

收藏的菜谱 (151)

• 台湾风味香肠面包

  143.7万 1.0万

• 全麦红豆吐司

  44.0万 3079

• 
  
  孜然肥牛杏鲍菇

  2155.9万 9.3万

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