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发布的菜单 (11)

• 

  冷菜

  1道菜谱

• 

  配料

  1道菜谱

• 

  汤

  3道菜谱

发布的笔记 (23)

• 相当好吃了，用的代糖甜菊糖打发蛋白，家了一点点玉米碴子，出来的糕体很湿润，也很健康～～好次 39
• 这个方子很好，出锅了也不会塌的很厉害，好次～ 37
• 稍微有点软塌塌，可能冰箱放一下会固体一点，味道很好，砂糖减少到100还是有点甜 34
• 超级好吃，烤的稍微有点过火，外表有些脆了，不过味道还不错。下次做的时候感觉要改进两点，一个是蛋清加糖粉虽然不打发，但感觉还是需要用打蛋器打散，用手的话需要时间久一些，第二就是冬天做的话，黄油晾凉一些要注意别黄油又冻上了。挤得时候非常粘稠，不流体，一开始还以为要做失败了，不过烤出来后非常好！ 23
• 第一次做，果然摊皮是个技术活，特别是冷了之后皮会口感变硬一些，所以还是要摊的薄一点。大力赞的是—直击灵魂的伯爵奶油酱，打奶油的时候偷吃一口，对爱吃甜食星人来说简直飘飘欲仙，此处应该配上小当家的表情包～绝对是“保留奶油”，不知道这个奶油可不可以做cupcake的topping，下次再试一试☺☺☺ 108
• 再做一次，发现上次果然是因为加了面粉后的奶糊没有彻底凉透，热的加入了打发蛋白，直接消了不少泡，这次调整了一下，果然高了特别多～ 105
• 方子很好，做出来的饼干也特别好吃～第一次做，颜色果然失控哈哈 25
• 原谅第一次的蛋白霜，不忍直视，不知道为什么整个糊糊特别稀，不能成形 22

收藏的菜谱 (200)

• 香蕉燕麦巧克力软饼

  18.1万 2103

• 【无油全麦贝果】

  121.3万 5584

• 小米糕

  223.6万 1.6万

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