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• 组织为什么这么粗糙呢燕子耐糖酵母，王后面粉，出缸面温28度，一发状态也可以，排气 擀卷也够长，二发33度1小时20分钟八分满 加盖，加盖后15分钟去烤的我的32L平炉180度烤了20分钟都没上色也没香味，40分钟才上了些颜色，怕烤过了脱模上色2分钟，没有那种细腻的组织，是什么问题呢 花生粒儿 175
• 我的早餐日记 小C美食记 168
• 打个卡！之前做一直没交作业😉 谢筱筱 288
• 对于打面有了全新的认知，没有鲜酵母用的干酵母也好吃，没有老师的那些模具就用了家里现有的模具整形，没有发酵箱，二发的时候放了两盆热水结果靠近热水层的奶油埃及出油了，但是最后成品还是很好吃！归结老师的方子还是很好的！ 豆粉3617224283 173
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