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豆粉7468173785
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1.白糖要在蛋白打发至硬性前放完,蛋白打发至刚刚硬性就好,拿起打蛋器有弯曲的小尖。2.用水浴法一定要放烤箱中下层。否则蛋糕上层容易裂开上色,下层却湿湿油油的,蛋糕体发不起来,组织也不够蓬松有弹性。
大昕厨娘
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还是猪油的好吃!!!昨天下午到的猪油,晚上就开始做,从十一点做到凌晨两点。好在值得
一条小肥狗
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