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  38道菜谱

发布的笔记 (74)

• 1小把韭菜，1个鱿鱼，3只虾，三碗面粉，2勺盐，1勺味精，1勺酱油，1勺十三香，黑胡椒。稍稍有点咸，很鲜 3
• 5斤牛肉，泡血水一个小时，焯水时加入料酒。葱姜爆香后加入大概10勺黄豆酱炒熟，然后加入酱油大概25勺，加入花椒一小把，香叶3勺，桂皮一小块，大料3粒。加入冷水和牛肉，两把冰糖，3勺盐。电砂锅慢火煮一晚上。牛肉全部入味了，可以再加点盐。 5
• 3碗米，半碗糯米，6勺酱油，3勺橄榄油，2勺豆油。香菇，土豆，胡萝卜，风干肠，玉米粒直接加入电饭锅，水比正常做大米饭稍微多一点就行 161
• 700多克白菜，300多克肉。放了四勺子酱油，2勺盐，3勺蚝油，有点淡 5
• 2斤牛腱子，3/1根大葱，一块姜，3颗大料，5片香叶，1小块桂皮，一小把花椒，8勺子酱油，5勺子黄豆酱，几粒冰糖 4
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