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发布的菜谱 (5)

• 烤箱版烤鱼~

  1.6万 89

• 花生汤圆欧包

  6210 8

• 果仁牛角包

  2.8万 126

发布的笔记 (23)

• 第一次学做曲奇饼。刚刚好甜的，松软香甜，就是天气热，做这个曲奇特别快~~也很好挤的~不好挤是软化不到位。 86
• 这回第一次用黄油做古早蛋糕，还不错，这次温度也很好。可能是这边我用的鸡蛋不太好，放的有点久，打发的蛋白太湿性打发。我的烤盘比较大用了10个鸡蛋，偏小的鸡蛋，有点不够厚。但还是很松软的。配方做的两倍量。很松软可以！！！ 98
• 1
• 这个配方做发相当不错，柔软性很高，低糖低油，有嚼劲，很适合大众化~最近，我家里人都脂肪偏高，只能改做低糖面包，刚出炉的时候，我刀子切开，外皮脆脆的，内心柔软，软糯口感。我把牛奶换成水，冰箱的面团，发酵起来有点酒味，我都以为挂掉，后面还是加进去揉成面团。第二次发酵不会长很大，但是这个方法，烤的面团时候会涨得很大，建议可以做小点。我这次做了4个，分量和作者做的一样大，我建议可以做5-6个做三文治。 106
• 汉堡胚跟着配方昨晚做好的，因为没有模具，手揉圆，发酵成功，有点大，下次再小点。里面有鸡腿肉，芝士，番茄酱，沙拉酱，鸡蛋，蔬菜。挺好吃的~ 161
• 很好吃，松软湿润，打发蛋白一定要有大勾才可以，不塌陷~一定要放冷才能切~ 171
• 我加了油烤焦底~很好吃 170
• 配方超级棒，零失败。昨晚第一次做芝士蛋糕，我这个做的样子不是特别漂亮，是因为我加面粉的时候翻拌的动作太大，气泡太大了，也没法抖出来。所以表面凹凸不平。有点热，放冰箱就会皱皮~ 172

收藏的菜谱 (113)

• 蔓越莓大米面包

  11.5万 3491

• 泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面

  737.6万 7.3万

• 豆沙馅老婆饼

  44.6万 2316

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