登录

忘记密码 | 注册

使用社交账号登陆豆果美食

发布的菜谱 (3)

• 老菜新做～海派蚂蚁上树

  4.5万 241

• 夏日美味～仙菇丝瓜汤

  8907 15

• 鲜掉眉毛的素三鲜水饺

  11.9万 548

发布的菜单 (11)

• 

  补

  4道菜谱

• 

  海鲜

  6道菜谱

• 

  主食

  68道菜谱

发布的笔记 (8)

• 2
• 开花大馒头出锅啦 68
• 课堂笔记走一波😘😘😘1.这道菜的灵魂是豆瓣酱，必须是郫县豆瓣炒出红油2. 小红辣椒我个人认为可是看情况，能吃辣多放，不吃辣少放3. 看了很多版本，经过多次试验，觉得鱼香汁里面的醋要配一点番茄酱，才能让酸味更有层次感😊😊😊😊 202
• 晚餐照着这个菜谱做了一回，完全不灵啊😂😂😂！1. 水一定要没过排骨！一定要2. 可以在加完水之后再放土豆🥔！其实这道菜的关键是排骨是不能和土豆完美结合，土豆焖的时间短了达不到软面的效果，并且肉香无法渗入排骨。但是时间长了水不够的话十分钟就会糊锅也怪我没有一直看着，只是上了定时器 不说了，好气！😡😡😡 4
• 自己做过三次总结一下要点 1. 面糊里一定要记得加盐...注意不要太稀2. 油温一定要够，可以用筷子插在油里看一下如果均匀地冒出小泡泡在筷子周围，那么油温刚好。也可以把手放在离油二十厘米上方，稍微烫手的时候也可以。不然炸出来的茄盒油叽叽的。3，最好再过第二遍热油后快速捞出，可以让茄盒脆一点儿(不过嘎嘣脆就别想了) 202
• 茭白炒肉片 4
• 山西过油肉 2
• 糖醋丸子 2

收藏的菜谱 (200)

• 日式快手广岛风大阪烧

  3.3万 148

• 大阪烧&广岛烧

  3.0万 159

• 红烧肥肠面

  39.1万 3938

你当前的位置：豆果美食 > 个人中心