前段时间,我的奶奶因为肝癌永远地离开了我,过去的三年我看着她被病痛折磨,从一开始的活泼健康到后来的目光呆滞,不言一语,心痛是无法言喻的,那段时间我不停的关注各种癌症的文章从如何预防到能否延缓,可这些都没有办法拉住时间的脚步 癌症,已经是危害人体健康的杀手之一,人人都惧怕癌症,世界卫生组织早就发布声明:癌症发病因素中60%取决于个人本身的生活方式。这60%的因素中,饮食因素占首位!奶奶的病诱因就起始于生活劳累,饮食无规律,后来我看见了美国癌症协会曾向全世界推荐一份“彩虹食谱”,对血栓、癌症这两大问题都有良性作用。每天照“彩虹食谱”吃东西,能有效调整我们饮食结构,所以现在想与大家分享,愿大家都能远离癌症 “彩虹食谱”就是把5种颜色食物分类,分别为:红色、橙黄色、绿色、紫黑色和白色。 红色食物 超强抗氧化功能红色食物富含天然铁质、蛋白质、优质维生素等,具有提高免疫力、抗氧化作用、降血脂、预防心脑血管疾病的作用。 红枣、山楂、石榴、胡萝卜、红辣椒、枸杞子、番茄、西瓜、红苹果、草莓、樱桃;牛肉、羊肉、猪肉、猪肝等都是红色肉食,很滋补。 橙黄色食物 降低胆固醇橙黄色食物富含胡萝卜素、维C、维B、花青素、钙、铁和膳食纤维等,有降低胆固醇、保护视力等作用,还能辅助治疗心血管疾病。 橙子、万寿菊、玉米、小米、南瓜、胡萝卜、菠萝、柠檬、黄豆、燕麦、木瓜、柑橘、芒果。 绿色食物 防动脉硬化绿色食物给人以清新、鲜活之感,其富含膳食纤维、叶酸、维生素、叶黄素,有助于调节脂类代谢,防治动脉粥样硬化、增强胃肠消化功能。 菠菜、空心菜、芥蓝、茼蒿、小油菜、西蓝花、青椒、韭菜、葱、丝瓜、黄瓜、苦瓜、青豆、豌豆、芦笋、香瓜等。 白色食物 良好的血液环境白色食物大多含有钾、膳食纤维,有助于维持良好的血液环境,减少脂肪附着,对高血压和心肌病患者有一定的益处。 鸡肉、鱼肉、大米、糯米、山药、莲子、杏仁、洋葱、冬瓜、竹笋、莲藕、牛奶、豆腐、梨、荔枝、椰子、银耳、白萝卜、百合等。 紫黑色食物 预防心血管疾病 紫黑色食材富含花青素,具备很强的抗氧化能力,能增强血管韧性,有助于预防心血管疾病,保护肝脏、眼睛、皮肤等。 黑米、黑芝麻、木耳、黑豆、紫山芋、紫甘蓝、茄子、甜菜、紫菜、海带、乌鸡、紫薯、香菇、黑枣、葡萄、桑椹、乌梅等。 我在豆果里搜索了一些食材的做法希望对大家有所帮助
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