不管早餐、中餐还是晚餐，鸡蛋是我家餐桌上出场率最高的食物没有之一，冰箱里也一样，有时候就算懒得买菜，打开冰箱也有一排鸡蛋仔列队欢迎我。尤其早晨起来煎上一个溏心蛋或是冲一碗蛋花汤都是我的日常选择。一周两周也就算了，天天这样吃下去我真的是怕我对鸡蛋是去热情。所以我果断研究了各种鸡蛋的新鲜吃法，其中当属这个糖醋鸡蛋是目前吃过的口感最鲜美独特，最好吃最得我心的做法，如此良方绝不能私藏，果断分享给你们！ 糖醋煎蛋 主要食材：鸡蛋、小葱 详细制作步骤： 先准备一碗糖醋料汁，是由香醋、生抽、白糖和清水，调和而成。对于经常在厨房做饭的我来说，每一样的用量没有标准，都已“适量”为主，主要突出糖醋的味道。然而有一部分小伙伴会计较用量，今天就专门用量杯称重了一下，用了15毫升的香醋、10毫升的生抽、10克的白糖、30毫升的清水，我又放了5克的蚝油。 煎蛋做好后，淋入调好的料汁，小火慢炖1-2分钟就可以，不用收汁，上面撒上葱花 ，就出锅啦！老公说比肉还香，一起来试试吧！ 我还找了一些其他简单的做法，也一起推荐给大家，一周换着花样做，保证吃不腻！
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