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我发现我这个人啊简直是太应季了，春困、夏倦、秋乏、冬睡不醒，这些症状都会在季节转换的时候发生在我身上，每天早上我都要带着瘪瘪的肚子经历一个多小时的早高峰，路过香喷喷的早餐摊只能抹泪跑过，心里默念：真想早上吃顿丰富的早餐。所以为了解决“睡不醒还想吃”“不能吃早饭还要怪别人”的自我需求，我开始暗中展开调查终于找到了这几款快手早餐的配方，让我睡到几点都来得及吃顿早饭。现在就分享给大家啦，希望也能解决你的早饭难题 牛油果鸡蛋火腿三明治 食材： 全麦面包 2 片、很多很多蔬菜 、午餐肉（推荐梅林！）、金枪鱼罐头、牛油果、鸡蛋、烘焙芝麻酱汁 做法： 1、牛油果切片或切丝 2、把午餐肉从罐子里倒出来，均匀的切成薄片，面包上铺满一层蔬菜之后加上好吃的午餐肉 3、早餐做三明治的话，一定要份量够大，于是这次我们做的是三层三明治，放好午餐肉。拿起另一片面包，放上一颗煎好的鸡蛋，下面是用牛油果做的垫子，打开金枪鱼罐头，往上放就对了 墨西哥牛肉卷饼 食材： 墨西哥饼1张、彩椒 2 个、很多很多蔬菜、切片牛肉 做法： 1、把彩椒洗洗干净，拿刀哗啦切开，红彩椒和黄彩椒各切一半，不喜欢吃生彩椒的同学，可以把彩椒丝放在平底锅里煎一下。（至于很懒的同学，唯一要求就是食材洗干净。） 2、 将切好的彩椒丝放在饼里，顺便把很多很多蔬菜也往里塞塞塞，直到塞不下为止。 3、再把（从家里带的）切片牛肉铺在上面，空口一片牛肉真的是超级美味，还高脂高蛋白，妈妈再也不用担心我每天早上挤不上地铁了。 4、拼命往里卷 鲜虾鸡蛋沙拉+冷吃燕麦 食材： 虾仁一包、一杯燕麦、蓝莓、鸡蛋、小番茄、猕猴桃、牛奶、酸奶、冰箱里上一周剩下的大把蔬菜 做法： 1、隔天晚上，要提前做好燕麦杯，将燕麦倒入杯中，倒入牛奶和酸奶，搅合搅合！放冰箱里冷一晚上。第二天早上你就会得到一杯好看的冷吃燕麦，放上几颗蓝莓装饰一下，好吃又饱腹！ 2、接下来就是重头戏了，开始煮虾仁，在煮虾仁的锅里放一点油和盐，看到虾逐渐变红即可，一定要确认煮熟了哦！ 3、这次还尝试了一下在沙拉里煎面包的做法，虽然冷掉之后面包塌了，但还是很好吃！咸甜口味的东西，总是能一瞬间刺激味蕾，舌尖有牛奶的丝丝甜味，让人忍不住想要偷吃。（对，还没放进沙拉我就吃了一半。） 4、只有这些显然是不够的，所以特别煮了两颗圆圆的鸡蛋，煮好后“咻咻咻“切成月牙状。最后一步，就是发挥你的想象把它们摆在一起！ 当然觉得这份时间久的小伙伴可以替换其中的食材 早饭吃的好，才能元气一整天，我还找了些其它的快手方式放在下面，大家可以看看，或者把你的早餐po出来哦