“种面”的相关菜谱
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软到不知所措的北海道吐司 大名鼎鼎的面包(波兰种)
两个吐司的量,波兰种:,高粉,水,耐低糖酵母,主面团:,王后吐司粉or高粉,糖,盐,鸡蛋,牛奶,淡奶油,水,无盐黄油,耐高糖酵母,奶粉
4.9分意面的3+2种有爱吃法「厨娘物语」[ 番茄肉酱意面 ],番茄丁,洋葱丁,胡萝卜丁,西芹丁,牛肉末,浓汤宝,黄油,[ 奶油培根意面 ],培根,蘑菇,淡奶油,黄油,蒜,[ 黑椒牛柳意面 ],牛里脊,淀粉水,洋葱、红椒、青椒,蒜、小米椒,[ 烤肠咖喱意面 ],胡萝卜,咖喱块,芝士片,烤肠,[ 蛤蜊大虾意面 ],草虾,蛤蜊,蒜 小米椒
4.9分【100%中种北海道吐司(面包机版)】A、中种:,金像面包粉,细砂糖,酵母,牛奶,动物性淡奶油,蛋白,黄油
4.7分蜂蜜脆底小面包 波兰种 一次发酵#换着花样吃早餐#波兰种:,高筋面粉,水,耐低糖酵母,主面团:,高筋面粉,低筋面粉,奶粉,鸡蛋,耐高糖酵母,糖,酸奶,牛奶,盐,无盐动物黄油,脆底:,面粉,糖,芝麻,表面:,蛋液,蜂蜜水:,蜂蜜,水
4.9分可以拉丝的全麦吐司面包 Poolish波兰种波兰种酵头:,高粉,水,耐低糖酵母,主面团:,高粉,全麦粉,耐高糖酵母,细砂糖,蜂蜜,鸡蛋,牛奶,淡奶油,水,奶粉,盐,黄油,手粉用高粉
5分黑米燕麦贝果(波兰种)低糖低油补肾健脑健康瘦身早餐面包波兰种:,高筋面粉,水,耐低糖酵母,主面团:,黑米面包粉,高筋面粉,燕麦,小麦胚芽,水,糖,耐低糖酵母,黄油,盐,煮贝果的水:,水,小苏打,表面:,燕麦
收藏人数 1.2万冷藏中种北海道吐司~面包机揉面中种:金像高粉,中种:牛奶,中种:安琪酵母,中种:蛋清一个,淡奶油,橄榄油或黄油,盐,细砂糖,金像高粉
4.7分经典老式面包 中种法高粉(酵头),低粉(酵头),细砂糖(酵头),酵母(酵头),水(酵头)
5分胡萝卜椰蓉面包—波兰种波兰种:,高筋面粉,水,酵母,主面团:,高筋面粉,白砂糖,奶粉,酵母,盐,全蛋液,淡奶油,胡萝卜泥,黄油
4.5分营养早餐 花式夹心面包 (芝士肠 果酱 肉松三种口味)高粉250g,细糖40g,鸡蛋1个,酵母3g,水90g,黄油30g,盐少许
4.7分练奶中种土司面包高筋面粉(中种),水(中种),酵母(中种),面包粉(主面团),牛奶(主面团),细砂糖(主面团),盐(主面团),鸡蛋(主面团和刷液),黄油(主面团),炼奶(主面团),酵母(主面团)
5分葡萄干小面包卷(中种)#美的烤箱菜谱#主面团:高粉,糖,干酵母,盐,蛋,奶粉,黄油
4.8分一次发酵100%全麦面包(液种法)#长帝烘焙节(刚柔阁)#A液种材料:,全麦面包粉,清水,干酵母,B主面团材料:,全麦面包粉,小鸡蛋一个,糖,玉米油,盐,清水,干酵母2克
4.8分孩子爱吃的早餐坚果巧克力小面包波兰种#“果”然有道#波兰种:,高筋面粉,水,低糖酵母,主面团:,高筋面粉,可可粉,奶粉,鸡蛋,耐高糖酵母,糖,牛奶,无盐动物黄油,盐,表面:,夏威夷果
5分红薯豆沙软面包(冷藏中种法)#好吃不上火#种面团部分,高筋面粉,牛奶,耐高糖酵母,全蛋液,主面团部分,高筋面粉,红薯泥,白糖,黄油,盐,奶粉,豆沙馅
5分超软手撕面包(两种口味)高筋粉,牛奶,鸡蛋,糖,盐,发酵粉,黄油
4.3分#硬核菜谱制作人#波兰种椰蓉手撕面包波兰种材料:,高筋面粉,清水,酵母,主面团材料:,高筋面粉,纯牛奶,全蛋液,细砂糖,鲜酵母,黄油,盐,椰蓉馅材料:,椰蓉,黄油,糖分,奶粉,全蛋液
收藏人数 6488波兰种奥利奥奶昔面包波兰种,高筋面粉,水,耐高糖酵母,主面团,高筋面粉,细砂糖,盐,耐高糖酵母,全蛋液,牛奶,黄油,墨西哥顶料酱,黄油,糖粉,全蛋液,低筋面粉,奥利奥奶昔酱,淡奶油,细砂糖,奥利奥碎
5分