秋季时令甜点心----桂花糯米糖藕

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秋天是食用莲藕的最佳季节，而此时桂花满枝头。我们一起来做一道时令甜点吧！

桂花糯米糖藕的用料

莲藕 1个 糯米 适量
桂花 少量 冰糖 适量
蜂蜜 2勺

桂花糯米糖藕的做法

秋季时令甜点心----桂花糯米糖藕的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材，糯米提前一天泡好。
秋季时令甜点心----桂花糯米糖藕的做法图解2

步骤2

将藕洗净后削去外皮，从比较粗的一端的一端3厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉，他是非常有用的。
秋季时令甜点心----桂花糯米糖藕的做法图解3

步骤3

将泡好的糯米填入藕洞中，用筷子或竹签将米填入藕洞内至满。切下来的藕节也要塞满。
秋季时令甜点心----桂花糯米糖藕的做法图解4

步骤4

插几根牙签在藕的切口处，然后将刚才切下的藕节盖在牙签的另一端使之缝合。
秋季时令甜点心----桂花糯米糖藕的做法图解5

步骤5

将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入冰糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，我是用电饭煲煮的，大概煮了2个小时。
秋季时令甜点心----桂花糯米糖藕的做法图解6

步骤6

将煮好的莲藕捞出切片，撒上些许干桂花后浇上蜂蜜即可。

桂花糯米糖藕的烹饪技巧

1、挑选老藕来做这道甜点比较好。 2、一定要将莲藕洞内填满，这样切片后，每节才会都有香香的糯米哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-25

©本菜谱的做法由 木子私房烘培 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 苏菜 朋友聚餐 晚餐 午餐

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