椒盐玉米

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椒盐玉米的用料

甜玉米 200g 玉米淀粉 适量
椒盐 适量 黄瓜 适量
胡萝卜 适量 葱白 适量

椒盐玉米的做法

步骤1

在沸水里把玉米煮到8分熟（大概1分钟，不要太熟，因为还要炸）

步骤2

把玉米捞出来 控水，控好水以后用玉米淀粉搅拌玉米粒（粒粒分开，每粒都要裹上淀粉）

步骤3

把锅烧热，放入多一点的油（不然会沾底），油到6成热的时候调到中火，把玉米放到锅里开始炸，炸大概2分钟的时候在搅拌，不然会沾到一起，2分钟后搅拌到粒粒分开还要酥脆

步骤4

炸好以后用漏勺 捞起来控干油（控油的时候要搅拌，这样更酥脆），装盘放上切好是葱白丁（黄瓜丁，胡萝卜丁，可以不放，我只是为了好看），根据个人口味放椒盐
椒盐玉米的做法图解5

步骤5

成品 过程忘记拍照了

椒盐玉米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-25

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