红绿灯

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红绿灯的用料

鸡胸肉 一块 甜红椒 一个
毛豆仁 半斤 盐 适量
糖 适量 鸡精 适量

红绿灯的做法

红绿灯的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净切丁，加入生粉少许，蛋清一个，盐半勺，黄酒少许，腌制10分钟，

步骤2

甜红椒切小块备用，

步骤3

起油锅倒入鸡丁翻炒至8成熟倒出，令起油锅倒入洗好的毛豆仁（冷油下锅，这样毛豆就不会飞溅），翻炒至7成熟倒入红椒和鸡丁大火翻炒，加盐，糖和一点点水，翻炒收汁最后加味精起锅！

红绿灯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-26

©本菜谱的做法由 舌尖上的美 编写，未经授权不得转载

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