蛋煎吐司

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儚__
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蛋煎吐司的用料

吐司 1片 鸡蛋 1个
纯牛奶 少量 白砂糖 1小勺

蛋煎吐司的做法

步骤1

不好意思辣，在做的过程中没拍图，我就将就文字叙述辣。

步骤2

先把吐司的四个边边切掉（边边太硬，也为了美观）。

步骤3

鸡蛋打入容器内，加入适量的白砂糖。（容器尽量选择大一些的，以便下面放入吐司）

步骤4

打散鸡蛋后，加入鲜奶（不需太多一勺就好）拌匀，放着备用。

步骤5

将切好边边的吐司放进已拌好的鲜奶蛋液中，两面都裹上蛋液即可。（不要泡太久，否则吐司会烂掉）

步骤6

平底锅加入适量的油以中火烧热后，转至中小火，轻轻将吐司从蛋液里捞起，放进锅里慢慢煎至上色。（因为图方便我拿的烧菜的锅直接煎的，油用的烧菜的色拉油。锅烧热后变小火煎吐司，否则会焦。）
蛋煎吐司的做法图解7

步骤7

第一次煎出来就稍微有一点焦了，不过不影响味道，蛮好吃的。为了美观配上了葡萄和火腿肠。
蛋煎吐司的做法图解8

步骤8

第二次色泽方面好多了，加上沙拉酱，配上柳橙汁。Good！

蛋煎吐司的烹饪技巧

鲜奶不需要倒太多 不然吐司太烂容易在锅里破掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-27

©本菜谱的做法由 儚__ 编写，未经授权不得转载

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