辣椒肉酱

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小鋇
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辣椒肉酱的用料

红辣椒 1kg 瘦肉末 500g
沈阳干酱 一袋 葱伴侣大酱 一袋
大粒盐 100g 白糖 100g
芝麻 50g 味精 50g

辣椒肉酱的做法

辣椒肉酱的做法图解1

步骤1

把红辣椒都切碎
辣椒肉酱的做法图解2

步骤2

瘦肉末，这个可以根据个人口味加多加少，我个人喜欢吃肉肉
辣椒肉酱的做法图解3

步骤3

国内倒入250g油，把辣椒碎也一同放入锅内，翻炒十分钟
辣椒肉酱的做法图解4

步骤4

十分钟后放入瘦肉沫，翻炒至肉末变色
辣椒肉酱的做法图解5

步骤5

之后加入两种大酱各一袋，大粒盐，白糖，不用精盐是觉得放精盐会有一种微微的苦味

步骤6

放入大酱后会发现油都漂上来了，此时再炖个五六分钟，关火，放味精拌匀
辣椒肉酱的做法图解7

步骤7

盛出，撒上芝麻

辣椒肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-27

©本菜谱的做法由 小鋇 编写，未经授权不得转载

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