冰糖板栗

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板栗成熟了，大街上卖的糖炒板栗，吃多了不仅上火，而且还会长胖，用冰糖炖的可是很好哦

冰糖板栗的用料

板栗 1000g 冰糖 200g

冰糖板栗的做法

冰糖板栗的做法图解1

步骤1

板栗洗干净后，给每一颗板栗的屁股上开一个小口子，到煮的时候，每一颗都会吸收冰糖的香甜
冰糖板栗的做法图解2

步骤2

板栗和冰糖一起放入高压锅中，水只要放到板栗的二分之一就可以了，水太多会影响口感哦
冰糖板栗的做法图解3

步骤3

高压锅上汽后再炖五分钟就ok了，成品的板栗油亮亮的，没一颗板栗都均匀的裹上了一层糖浆，吃起来香甜软糯，连壳都舍不得扔

冰糖板栗的烹饪技巧

因为这是晚上做的，所以照片有点不清楚，请大家见谅，挑板栗的时候一定要注意哦，板栗是山上长的，所以挑选的时候一定要注意板栗上是否有虫眼哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-27

©本菜谱的做法由 肙肙 编写，未经授权不得转载

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