桂花山药紫薯糕

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桂花山药紫薯糕的用料

紫薯 山药
糖桂花

桂花山药紫薯糕的做法

桂花山药紫薯糕的做法图解1

步骤1

山药和紫薯去皮入锅里隔水蒸，因为有水蒸气紫薯会出水把山药染色所以分开蒸。 山药紫薯软了之后撒少许白糖在表面，随着蒸汽会逐步融化于食材中。 蒸好了之后分别用碗装上。
桂花山药紫薯糕的做法图解2

步骤2

紫薯加入适量牛奶用手持搅拌器打成紫薯泥，超级惊艳得到这么顺滑的紫薯泥。 因为山药具有黏性不推荐用搅拌器以免损坏，所以加牛奶后入保鲜袋用擀面杖擀成泥。
桂花山药紫薯糕的做法图解3

步骤3

取一个饼干模具，装入三分之一山药泥用小勺子压平 加入紫薯泥用小勺子压平，脱模。 表面撒少许糖桂花

桂花山药紫薯糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-27

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