日式肥牛丼

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日式肥牛丼的用料

肥牛 一盒 洋葱 一颗
木鱼花（柴鱼片） 15g 韩国干海带或昆布 15g
水 600g 日本酱油 三勺
味淋 三勺 糖 10g

日式肥牛丼的做法

日式肥牛丼的做法图解1

步骤1

洋葱切丝后放入锅中翻炒至稍微有点半透明就盛出来
日式肥牛丼的做法图解2

步骤2

水烧开放入牛肉至稍微变色后撂出 ps：这步是为了去血水 这样煮的时候就不会有血沫而且腥味也会减少
日式肥牛丼的做法图解3

步骤3

将15g韩国干海带或昆布和15g柴鱼片、600g水 三勺日本酱油 三勺味淋倒入锅中大火煮开后转小火煮15分钟后将海带和柴鱼片撂出来
日式肥牛丼的做法图解4

步骤4

将肥牛加入刚才的昆布柴鱼汤中 用小火煮20分钟后再加入洋葱煮10～15分钟当洋葱完全变软透明后就好啦～ ps：出锅前尝一下肉和汤汁如果不够甜或不够咸的话再根据口味适当加调味料一点点加 不要一次加很多不然就咸了 觉得颜色太淡的可以加一点点老抽差不多三分之一勺就已经很黑了
日式肥牛丼的做法图解5

步骤5

盛出 装盘 完成～
日式肥牛丼的做法图解6

步骤6

如果喜欢吃秋葵的话 秋葵洗干净 水烧开后放入锅中煮30～60秒就可以了哟千万不要煮太久哟 秋葵很容易熟的 加上秋葵就是一碗秋葵牛丼了

日式肥牛丼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-11

©本菜谱的做法由 _糊狐L 编写，未经授权不得转载

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