蒜爆羊肉

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美希0215
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蒜爆羊肉的用料

羊肉 1块 蒜
葱 姜

蒜爆羊肉的做法

蒜爆羊肉的做法图解1

步骤1

选取一块羊腿肉
蒜爆羊肉的做法图解2

步骤2

把羊肉切成小片，放入料酒、胡椒面、盐、糖、黄酒，腌制20分钟，备用。
蒜爆羊肉的做法图解3

步骤3

切蒜片，切姜片，切葱花备用
蒜爆羊肉的做法图解4

步骤4

先将腌制好的羊肉放入油锅中翻炒至变色，用盘盛出备用，再重新起锅，在油里放入花椒、大料，炸一会将花椒大料剔除，再到油热时加入葱姜蒜，炒出蒜香加点醋，然后加入羊肉，加入料酒，酱油，糖，翻炒至熟，装盘，香喷喷的蒜爆羊肉出锅了。

蒜爆羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-28

©本菜谱的做法由 美希0215 编写，未经授权不得转载

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