三鲜娃娃菜

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寻木飞鸟
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一个人吃饭弄不了太多菜，不然吃不完，想说弄个下饭的。

三鲜娃娃菜的用料

娃娃菜 一颗 肉丝 适量
蘑菇 适量 黑木耳 适量

三鲜娃娃菜的做法

三鲜娃娃菜的做法图解1

步骤1

各种切斯，娃娃菜建议不要切太细，其他随意。
三鲜娃娃菜的做法图解2

步骤2

肉丝加料酒、生粉搅拌均匀后下锅(少许即可)。 油温差不多时过一下肉丝，随后下娃娃菜翻炒慢煮。
三鲜娃娃菜的做法图解3

步骤3

稍加调味后，入黑木耳，蘑菇。
三鲜娃娃菜的做法图解4

步骤4

适当翻身入味。
三鲜娃娃菜的做法图解5

步骤5

由于娃娃菜水分太多，根据自己喜好选择是否慢火闷煮收汁，当然只是希望不要像“汤”，毕竟还是一道菜。
三鲜娃娃菜的做法图解6

步骤6

肉丝老了些，油温太高时候下肉丝的缘故。

三鲜娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-29

©本菜谱的做法由 寻木飞鸟 编写，未经授权不得转载

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