腊肉闷饭

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何小壮
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小时候在农村长大.条件不好很难吃到米饭偶尔一顿奶奶会在里面加腊肉和菜捞米闷饭，那种味道很难再找到了，

腊肉闷饭的用料

腊肉 嫩豌豆

腊肉闷饭的做法

腊肉闷饭的做法图解1

步骤1

煮腊肉
腊肉闷饭的做法图解2

步骤2

米煮到快开花就捞起来不易煮太熟，米汤可以留着煮汤很有营养
腊肉闷饭的做法图解3

步骤3

把腊肉切成这样
腊肉闷饭的做法图解4

步骤4

锅底不放油把肉煸干也不要太干，多余的油倒掉下豆豆.也可以用四季豆啊，长角豆啊
腊肉闷饭的做法图解5

步骤5

炒好倒入电饭煲底部再倒入米在上面用筷子插两个小孔
腊肉闷饭的做法图解6

步骤6

真的很香，只是没小时候柴火那个味道

腊肉闷饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-29

©本菜谱的做法由 何小壮 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 午餐 香 焖 主食

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