蒜香茄子

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蒜香茄子的用料

茄子 2条 蒜头 数颗
老干妈 1勺 食用油 适量
盐巴 适量 醋 适量
生抽 适量 辣椒 数个

蒜香茄子的做法

蒜香茄子的做法图解1

步骤1

蒜头剥好
蒜香茄子的做法图解2

步骤2

然后把蒜头压成蒜蓉
蒜香茄子的做法图解3

步骤3

把蒜蓉先加入调料调好味道
蒜香茄子的做法图解4

步骤4

喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒、不喜欢的朋友可以省略加辣椒这一步骤
蒜香茄子的做法图解5

步骤5

然后把茄子洗干净放在蒸盘上蒸10分钟左右、变软后用水果刀把茄子从中间刨开、
蒜香茄子的做法图解6

步骤6

然后加入掉好味的蒜泥、蒜泥要先下锅炒一遍这样比较香、炒蒜泥的步骤没有拍下来所以省略了、
蒜香茄子的做法图解7

步骤7

我蒸的是一个辣的和个不辣的、蒜泥全部放到“肚子”后盖上锅盖在闷10分钟左右就算完成了
蒜香茄子的做法图解8

步骤8

成品图

蒜香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-29

©本菜谱的做法由 Srclhm 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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