拔丝土豆

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孤独的鱼666
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土豆营养丰富，再加上白糖划水的点缀，真是一道营养又好吃的菜肴，外焦里嫩老少皆宜！

拔丝土豆的用料

大土豆 一个 白糖 适量
食用油 适量

拔丝土豆的做法

步骤1

首先把土豆去皮，切成块，锅中加水，把土豆煮至能用筷子夹开即可捞出备用。
拔丝土豆的做法图解2

步骤2

锅中倒入大量的油，待油五成热时，倒入土豆，炸至金黄捞出备用。
拔丝土豆的做法图解3

步骤3

在锅中留少许油，加入白糖，最小火把糖熬化，熬成糖水微微冒泡时把炸好的土豆倒入，翻炒均匀使每个土豆都沾上糖稀即可。

拔丝土豆的烹饪技巧

此菜肴需趁热吃，不然冷却后便吃不到外焦里嫩的口感了，在食用此菜时可沾凉开水使用，这样就不会那么烫嘴巴啦，也可以品尝到它的精华！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-29

©本菜谱的做法由 孤独的鱼666 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 甜 午餐 中国菜

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