鲜味酸辣香锅

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圆麻麻
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本人老家广西柳州，打小有吃香喝辣的习惯，所以自创这么一锅！临时上传，没有经验，没有过多细节，请见谅！

鲜味酸辣香锅的用料

海虾 500g 牛肉 250g
芹菜 少许 葱花 少许
豆芽 半斤 酸笋 少许
红酸辣椒 5粒 豆瓣酱 少许
辣椒粉 少许

鲜味酸辣香锅的做法

步骤1

将牛肉切片，用玉米生粉、酒、姜，腌制，其他食材准备好烧水开后烫一下牛肉待用。

步骤2

将海虾剪掉脚，须，头须。用酒腌制一会。

步骤3

锅中热油，炒好豆芽放入火锅中垫底，再起油锅加入蒜蓉姜末豆瓣酱辣椒粉炒香，加入炒干的酸笋和酸辣椒，再加入蚝油酱油，加入一大碗水煮开，放入虾再煮开放入烫过水的牛肉，加入适量盐，煮开后加入芹菜，葱花。起锅，倒入炒好豆芽的火锅中！！！
鲜味酸辣香锅的做法图解4

步骤4

可以开吃啦！！！

鲜味酸辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-30

©本菜谱的做法由 圆麻麻 编写，未经授权不得转载

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