蚝油芥兰(境界)

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境界4719
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第一次炒菜，芥蓝就是我的第一道菜！

蚝油芥兰(境界)的用料

芥兰 500g 盐 适量
海天蚝油 2小汤勺(|5克左右) 鸡精 5g
淀粉 5g 蒜蓉 5g
花生油 适量

蚝油芥兰(境界)的做法

蚝油芥兰(境界)的做法图解1

步骤1

①芥兰用清水泡4~5分钟(怕有残留的农药)，洗净，涝干水，斜刀切成2~3小段，跟距芥兰大小切。
蚝油芥兰(境界)的做法图解2

步骤2

②点火起锅下油，下蒜蓉，直至有蒜香，下芥兰，大火翻炒一下，然后放盐，鸡精，蚝油，继续用大火翻炒3~4分钟。用淀粉加点水，搅拌均匀。然后再均匀淋到芥兰上，快速翻炒一下，即可出锅。

蚝油芥兰(境界)的烹饪技巧

清甜，脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-01

©本菜谱的做法由 境界4719 编写，未经授权不得转载

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