面拖大排

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面拖大排的用料

猪大排 10块 咖喱粉 1包

面拖大排的做法

面拖大排的做法图解1

步骤1

新鲜的带骨的猪大排用肉锤拍松
面拖大排的做法图解2

步骤2

用少许盐腌一下，腌制10分钟左右
面拖大排的做法图解3

步骤3

然后用水把排骨冲洗干净，把表面的盐冲干净就可以
面拖大排的做法图解4

步骤4

在另外的碗里加入面粉、咖喱粉、黄酒、两个鸡蛋、葱、盐和适量的水，搅拌
面拖大排的做法图解5

步骤5

咖喱粉我是放了这样一包，如果不喜欢可以少放点
面拖大排的做法图解6

步骤6

开始搅拌
面拖大排的做法图解7

步骤7

搅拌后如果感觉太厚就再加点水
面拖大排的做法图解8

步骤8

搅拌均匀放入排骨，放入锅内开文火炸，估计3至5分钟翻一面。
面拖大排的做法图解9

步骤9

大概30分钟基本10块大排都能炸好，又香又脆，我喜欢用辣酱油蘸着吃，大家可以试试看。

面拖大排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-02

©本菜谱的做法由 huyiyi30 编写，未经授权不得转载

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