面拖黄鱼

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羽娅2019
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面拖黄鱼的用料

中黄鱼 2条 料酒 2勺
盐 1勺 面粉 50克
生粉 20克 白胡椒粉 5克
蒜香粉 5克 蚝油 1勺

面拖黄鱼的做法

面拖黄鱼的做法图解1

步骤1

黄鱼清洗，去除内脏，涂抹盐，加两勺料酒腌半小时。金灿灿好漂亮哦！
面拖黄鱼的做法图解2

步骤2

备好配料。蒜香粉、十三香等有一种就行。
面拖黄鱼的做法图解3

步骤3

面粉最多，其它看个人口味。
面拖黄鱼的做法图解4

步骤4

打成糊。
面拖黄鱼的做法图解5

步骤5

均匀涂抹在晾干的黄鱼上。
面拖黄鱼的做法图解6

步骤6

下油锅，中小火。
面拖黄鱼的做法图解7

步骤7

炸得不好看不要紧，可以随时补面糊上去。
面拖黄鱼的做法图解8

步骤8

出锅摆盘。就漂亮啦！

面拖黄鱼的烹饪技巧

1.小黄鱼可以炸得酥脆，中黄鱼肉质饱满，看个人喜好； 2.面糊中放了十三香之类的调味粉，盐可以少放些； 3.炸的时候翻面小心点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 羽娅2019 编写，未经授权不得转载

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