老火鸡汤

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か紫伶雪➹
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保健汤，补血不气养血

老火鸡汤的用料

鸡 200g 盐 适量
黄芪 15g 党参 15g
薏米 15g 百合 15g
当归 5g 枸杞 15g
红枣 15颗 香菇 10颗
姜 3~5片

老火鸡汤的做法

老火鸡汤的做法图解1

步骤1

准备好材料，鸡，我用的是鸡骨，比如，鸡脚，鸡脖子，鸡翅，鸡头等，一些比较忙多骨头的鸡肉
老火鸡汤的做法图解2

步骤2

把材料都冲洗一下，把香菇用水浸泡半小时
老火鸡汤的做法图解3

步骤3

把姜片切丝，把鸡骨用热水烫一下，去腥
老火鸡汤的做法图解4

步骤4

材料都齐全洗好了，就把它们都往煲里倒
老火鸡汤的做法图解5

步骤5

接着加水，我用的是热水，然后打火开始煮了，火不用太大，用中火即可
老火鸡汤的做法图解6

步骤6

熬20分钟就沸腾了，把火调小火，然后慢慢熬，再熬3~4个小时，期间可以加水
老火鸡汤的做法图解7

步骤7

好了！完成了，熬了三个半小时，加点盐，搅拌ok
老火鸡汤的做法图解8

步骤8

开动囖！

老火鸡汤的烹饪技巧

党参、黄芪有不气的作用，当归、红枣、枸杞有补血的作用；百合可以清心安神；薏米可以美容养颜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-02

©本菜谱的做法由 か紫伶雪➹ 编写，未经授权不得转载
分类： 煲

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