红烧鲍鱼排骨

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红烧鲍鱼排骨的用料

鲍鱼六只 排骨一斤 盐 生抽 老抽 料酒 糖

红烧鲍鱼排骨的做法

红烧鲍鱼排骨的做法图解1

步骤1

鲍鱼去壳 去内脏 改花刀 怕腥 用水焯了下 排骨洗净

步骤2

炒排骨到微焦 烹料酒 放老抽 生抽上色 放鲍鱼翻炒 加水 放盐 糖 煮至排骨变熟
红烧鲍鱼排骨的做法图解3

步骤3

留底汤 加淀粉勾汁 或者收干 自己喜好 我是勾的汁 超鲜啊 老抽放多了 撒点葱遮一下

红烧鲍鱼排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-04

©本菜谱的做法由 joannaermao 编写，未经授权不得转载

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