京酱肉丝

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京酱肉丝的用料

精肉丝,豆瓣酱,豆腐皮,大葱 肉丝7两左右,豆腐皮1斤,大葱适量。 红辣椒(干的),姜丝,大蒜,花椒 红辣椒5个,姜丝适量,大蒜3瓣,花椒少许。

京酱肉丝的做法

步骤1

锅烧热,放入油,烧热,放入几粒花椒,炸一会儿,然后爆炒姜丝和辣椒,再放入肉丝爆炒,炒熟后放入豆瓣酱翻炒,蒜切碎撒入锅内,翻炒2遍关火,盛入盘中。豆腐皮切成方型,葱切成丝,放在肉丝周围。

京酱肉丝的烹饪技巧


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创建时间:2014-10-04

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