超级无敌简单的美味泡菜

精品
1.4万 浏览 110 收藏
收藏
云娟369
云娟369
＋ 关注

因为身边有一群吃货的好友，所以会经常做很多！能为朋友做些事情，其实是很幸福的一件事

超级无敌简单的美味泡菜的用料

白萝卜或白菜 适量 韭菜 适量
洋葱 适量 姜蒜 适量
胡萝卜 适量 白萝卜 适量
盐 适量 糖 适量
鸡精 适量 辣椒粉 适量

超级无敌简单的美味泡菜的做法

超级无敌简单的美味泡菜的做法图解1

步骤1

把主料切成较大的块
超级无敌简单的美味泡菜的做法图解2

步骤2

白菜或者洋白菜也可以。冬天用大白菜比较好吃！其他季节，最好用洋白菜或白萝卜
超级无敌简单的美味泡菜的做法图解3

步骤3

用较多的盐，腌上后，放冰箱里最少2个小时以上，也可以放一夜，我一般都是晚上腌上，转天做！不用担心太咸了，继续看后面，就知道了
超级无敌简单的美味泡菜的做法图解4

步骤4

把这些次主料，切了剁了，准备好
超级无敌简单的美味泡菜的做法图解5

步骤5

特别要提一下，姜的处理。你可以切成这样就行，也可以切碎一点，因为很多人，不太喜欢姜，所以我会切的很小，那就吃不出来了
超级无敌简单的美味泡菜的做法图解6

步骤6

就是剁成这样
超级无敌简单的美味泡菜的做法图解7

步骤7

都弄好了，放到一个大容器里
超级无敌简单的美味泡菜的做法图解8

步骤8

放上所以辅料，不用太多盐，能腌上这些次辅料就行。因为主料已经腌好了。辣椒粉，根据自己的口味放，这次我就放的很少，属于微辣的。
超级无敌简单的美味泡菜的做法图解9

步骤9

搅拌均匀，腌制10分钟左右，备用
超级无敌简单的美味泡菜的做法图解10

步骤10

腌制次主料的同时，需要把主料的水分弄干，用手或者用纱布，去掉水分，这样大部分的盐分，随着水分都挤出来了，所以泡菜的整体就不会咸了！这步是一个力气活，有点累！
超级无敌简单的美味泡菜的做法图解11

步骤11

第10和11都是去完水分的样子
超级无敌简单的美味泡菜的做法图解12

步骤12

最后把所有东西汇在一起，搅拌均匀，大功告成
超级无敌简单的美味泡菜的做法图解13

步骤13

找个密闭的容器，放冰箱里，可以放很久，随吃随拿。很方便的！吃油腻的东西时，来一小盘，绝对的绝配！还可以做很多泡菜的延伸菜哦！例如:泡菜火锅……

超级无敌简单的美味泡菜的烹饪技巧

为什么所有主料和辅料都是适量呢？因为每次做的多少不一样，所以这些东西都会有所变动！还有每个人的口味不同，所以根据自己的口味不同，会适当调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-06

©本菜谱的做法由 云娟369 编写，未经授权不得转载

超级无敌简单的美味泡菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

超级无敌简单的美味泡菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超级无敌简单的美味泡菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 超级无敌简单的美味泡菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活