小公鸡火锅

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荣忆
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好简单的

小公鸡火锅的用料

鸡 小半只 平菇 150g
老豆腐 一块 小笋 150g
腌菜 100g 盐 10g
味精 10g

小公鸡火锅的做法

小公鸡火锅的做法图解1

步骤1

小公鸡半个，切块，放锅子里干炒，把鸡肉水分炒干。
小公鸡火锅的做法图解2

步骤2

干炒到看不到红色血丝，加少许油，再煸炒一下，加姜丝，2个蒜瓣。
小公鸡火锅的做法图解3

步骤3

加入切好的腌菜，小笋，继续炒。
小公鸡火锅的做法图解4

步骤4

炒过后，加热水炖煮一下，约15分钟。
小公鸡火锅的做法图解5

步骤5

在火锅盆里将平菇跟老豆腐铺底。
小公鸡火锅的做法图解6

步骤6

把煮好的火锅料倒进去就好了，上桌，一边滚一边吃。

小公鸡火锅的烹饪技巧

鸡肉一定要干炒过才好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-06

©本菜谱的做法由 荣忆 编写，未经授权不得转载

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