鸡火锅

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鸡火锅的用料

鸡 姜，大蒜，大蒜子，香菜，小米椒
香叶，花椒 白酒
豆瓣酱 配菜：洋葱，白萝卜（自己喜欢吃什么放什么）

鸡火锅的做法

鸡火锅的做法图解1

步骤1

鸡一只
鸡火锅的做法图解2

步骤2

豆瓣酱，等等配件准备好
鸡火锅的做法图解3

步骤3

把鸡切成小块
鸡火锅的做法图解4

步骤4

烧锅水，将切好的鸡块放入沸水中焯一下……去异味……
鸡火锅的做法图解5

步骤5

将焯好的鸡块冲洗一下……
鸡火锅的做法图解6

步骤6

锅内油烧热，放入姜，大蒜，辣椒，花椒，豆瓣酱，香叶，炒出红油……然后放入鸡块，适量盐……翻炒～可以加入适量白酒，可去异味……
鸡火锅的做法图解7

步骤7

上色后，加入适量水，煮大概半小时……直到鸡肉煮烂……
鸡火锅的做法图解8

步骤8

煮熟后，加入适量洋葱，白萝卜等……喜欢吃什么就放什么……
鸡火锅的做法图解9

步骤9

加入大蒜叶，香菜……
鸡火锅的做法图解10

步骤10

好了……

鸡火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-26

©本菜谱的做法由 Peaceminusone曅 编写，未经授权不得转载

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