10分钟快手菜——剁椒鲍鱼

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小个头的鲍鱼适合煲汤，也适合做鲍鱼香饭，清蒸的话，总是怕一缩水没有肉吃了。但是鲍鱼清蒸真的很好吃。 好久没有吃辣，偶尔总是喜欢过过嘴瘾。而且，辣菜真的超级好送饭，所以，今天尝试一下剁椒鲍鱼。

剁椒鲍鱼的用料

鲍鱼 5个 剁椒
姜蓉 蒜蓉
葱花

剁椒鲍鱼的做法

10分钟快手菜——剁椒鲍鱼的做法图解1

步骤1

洗干净外壳，一定切记，要不多不好看啊。鲍鱼去掉肚子后切花，再码回去鲍鱼壳上。
10分钟快手菜——剁椒鲍鱼的做法图解2

步骤2

姜蓉蒜蓉红葱头还有剁椒爆香，喜欢吃配料的可以多切一些。
10分钟快手菜——剁椒鲍鱼的做法图解3

步骤3

然后淋在每个鲍鱼身上。
10分钟快手菜——剁椒鲍鱼的做法图解4

步骤4

水开后下锅蒸5分钟，不要太久，太久真的缩不见了。

剁椒鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-09

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分类： 快手菜 蒸 辣

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