木须肉

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小末末很末
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一道家里剩余材料做成的菜～半条黄瓜一小块肉是做石锅拌饭剩下的，刚好家里还有点木耳于是就有了这道菜

木须肉的用料

肉片 200g 黄瓜 半条
木耳 少许 鸡蛋 一个
蒜蓉 少许 淀粉 少许
盐 适量 味精（鸡精） 适量

木须肉的做法

木须肉的做法图解1

步骤1

黄瓜切段后切成菱形片，木耳泡发后撕成小块，肉切成肉片后用少许淀粉码一下，其实应该用鸡蛋清更好，避免粘锅，鸡蛋打散备用
木须肉的做法图解2

步骤2

鸡蛋摊成蛋饼后用铲子剁碎，盛出备用
木须肉的做法图解3

步骤3

油烧热后放少许蒜蓉炝锅
木须肉的做法图解4

步骤4

先放肉片翻炒后再按次序放入木耳，黄瓜和鸡蛋
木须肉的做法图解5

步骤5

加调味料后起锅装盘，我的因为淀粉多了点所以都有点粘锅

木须肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-09

©本菜谱的做法由 小末末很末 编写，未经授权不得转载

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