大枣粽子

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大枣粽子的用料

糯米 1000克 粽子叶 30片
马莲 30条 大红枣 30颗
白糖 适量

大枣粽子的做法

大枣粽子的做法图解1

步骤1

糯米淘洗两遍后浸泡1—2天；
大枣粽子的做法图解2

步骤2

粽子叶和马莲洗干净用清水浸泡半天；
大枣粽子的做法图解3

步骤3

大红枣洗净备用；
大枣粽子的做法图解4

步骤4

取一片粽子叶如图所示对折起来；
大枣粽子的做法图解5

步骤5

装上适量浸泡好的糯米；
大枣粽子的做法图解6

步骤6

再放上一颗大红枣；
大枣粽子的做法图解7

步骤7

折起粽子叶将糯米和红枣包裹严实；
大枣粽子的做法图解8

步骤8

取一根马莲缠几道；
大枣粽子的做法图解9

步骤9

系紧，一个粽子就包好了；
大枣粽子的做法图解10

步骤10

粽子都包好以后，慢炖锅里加入清水，将粽子放进去；
大枣粽子的做法图解11

步骤11

插电，选择低火，然后就睡觉去吧；(许多人家里烧粽子都是开着小火炖一个晚上，这样是非常不安全的，重点是还要一直提心吊胆的看着，一个晚上睡不好，有了慢炖锅就不用担心这个问题)
大枣粽子的做法图解12

步骤12

第二天早起，粽子已经不知不觉煮好了；
大枣粽子的做法图解13

步骤13

趁热蘸白糖吃吧。

大枣粽子的烹饪技巧

1. 糯米一定要提前浸泡哦，至少一天； 2. 粽子叶和马莲也要浸泡，否则没有弹性很容易断裂； 3. 一定要包裹严实了，不然煮漏了就不好了； 4. 马莲要系活扣，不然解开吃的时候就费劲了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-09

©本菜谱的做法由 编写，未经授权不得转载
分类： 香 端午节 甜 煮 小吃

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