炒螃蟹

精品
1.1万 浏览 27 收藏
收藏
微微私厨
微微私厨
＋ 关注

老姐带了两只螃蟹回来，太晚了不想吃，但是蟹死了就不能吃，于是赶紧做菜吧

炒螃蟹的用料

螃蟹 1只 葱 适量
蒜 适量 辣椒 少量

炒螃蟹的做法

步骤1

用牙刷将捆绑好的螃蟹刷干净，放在干净的盘子隔水蒸熟
炒螃蟹的做法图解2

步骤2

备好佐料，我喜欢清淡的，家里刚好没葱，用芹菜代替了葱
炒螃蟹的做法图解3

步骤3

中间开始切螃蟹，脚用刀拍出裂缝，炒的时候才方便入味
炒螃蟹的做法图解4

步骤4

热油后放入蒜头辣椒姜丝翩出味
炒螃蟹的做法图解5

步骤5

倒入螃蟹翻炒一会，干的话加少量热水，我加的是刚才蒸螃蟹时盘子上留的蒸汽水，带着蟹肉的鲜香
炒螃蟹的做法图解6

步骤6

依次加入适量豆瓣酱、酱油（看个人口味），最后放葱或芹菜翻炒均匀
炒螃蟹的做法图解7

步骤7

装盘，大功告成

炒螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-09

©本菜谱的做法由 微微私厨 编写，未经授权不得转载

炒螃蟹的其他做法更多

上传我做的这道菜

炒螃蟹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炒螃蟹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 炒螃蟹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活