柳叶枣泥包

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柳叶枣泥包的用料

面粉 600克 牛奶 360克
酵母粉 5克 红枣泥 适量

柳叶枣泥包的做法

柳叶枣泥包的做法图解1

步骤1

将干酵母与牛奶混合均匀，加入面粉中，放入厨师机里面揉面，发酵至原体积的2倍大。
柳叶枣泥包的做法图解2

步骤2

发好的面放面板上揉成光洁的面团，然后搓成长条，分割成16份。
柳叶枣泥包的做法图解3

步骤3

剂子按扁，擀成中间厚，周边薄的圆皮。包入红枣泥，先将面皮折上来一点，用右手母指和食指将尾部捏住，然后交替收捏两则面皮，直至收口捏拢封口。稍微整理一下形状。
柳叶枣泥包的做法图解4

步骤4

放在已刷好油的蒸笼内，盖上盖子，松驰20分钟左右后以大火蒸10分钟左右即可。
柳叶枣泥包的做法图解5

步骤5

停3分钟（俗称虚蒸）再慢慢打开盖子，拿出来即可。

柳叶枣泥包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-10

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 厨师机 蒸 甜 家常菜

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