红糖枣泥包

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红糖枣泥包的用料

红枣 400g 低筋面粉 500g
干酵母 5g 红糖 50g

红糖枣泥包的做法

红糖枣泥包的做法图解1

步骤1

和好面团，这里不再介绍过程，如需要了解可参考之前做猪肉粉条包子的和面过程。我还加了红糖进去，面和好后坐锅里醒发，大概一个半小时，看具体室温而定。待发成两倍大即可。
红糖枣泥包的做法图解2

步骤2

红枣去核，放压力锅压熟。不用去皮，用料理机打完后，没有感觉到皮的存在的。
红糖枣泥包的做法图解3

步骤3

用料理机打碎，打的过程一点点加水。
红糖枣泥包的做法图解4

步骤4

打成这样就可以拿出来倒不粘锅里开始炒，记住要用小火翻炒。
红糖枣泥包的做法图解5

步骤5

过程中不停搅拌
红糖枣泥包的做法图解6

步骤6

枣泥炒成这样就可以了，倒出来放碗里。
红糖枣泥包的做法图解7

步骤7

面团发成两倍大，就可以拿出来了，揉掉气，切成小块。
红糖枣泥包的做法图解8

步骤8

枣泥没有加糖也很甜了，包好坐锅里。
红糖枣泥包的做法图解9

步骤9

盖上盖子，醒发20分钟，锅底放些温水更有助于醒发。
红糖枣泥包的做法图解10

步骤10

蒸15分钟，焖5分钟，面包可以出锅了。
红糖枣泥包的做法图解11

步骤11

浓郁的红枣香味，软软的口感，非常完美。

红糖枣泥包的烹饪技巧

冬天醒面时，锅底可放点温水，有助于面团发得更好哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 棒姐 编写，未经授权不得转载

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