香辣烤鸡腿

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秋田晨
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由于职业病的原因吧，总觉得外面的饮食不如家里自己做的卫生，总喜欢在家倒腾，家里也有人配合品尝，这折腾的心就蹦蹦跳跳。

香辣烤鸡腿的用料

琵琶腿 2个（约250克） 不加碘盐 约1克
味精 比盐少 姜片 少许
香葱段 少许 酱油 少许
红油 2勺 青花椒 2勺
白糖 少许

香辣烤鸡腿的做法

香辣烤鸡腿的做法图解1

步骤1

冷冻鸡腿隔夜放冷藏室预解冻，图为解冻后
香辣烤鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡腿冲洗后，改刀（目的：后面腌制才能入味）。
香辣烤鸡腿的做法图解3

步骤3

依次加入盐，味精，糖，酱油，红油，青花椒，姜片，香葱段，然后搅拌均匀，腌制半小时。（喜欢辣的可以多加红油也可以放干辣椒段。也可以加入香叶，八角，桂皮等香料）
香辣烤鸡腿的做法图解4

步骤4

200，烤20分钟
香辣烤鸡腿的做法图解5

步骤5

今天忘记刷蜂蜜了，烤前表面刷一层蜂蜜，效果会更棒！

香辣烤鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-10

©本菜谱的做法由 秋田晨 编写，未经授权不得转载

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