水煮肉片

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水煮肉片的用料

猪里脊肉 400g 绿豆芽 200g
金针菇 150g 黄瓜 50g
胡萝卜 50g 香菜 10g
淀粉 20g 蛋清 2只
干树椒 5g 无典竹盐 5g
海天酱油 5g 十三香 2g

水煮肉片的做法

水煮肉片的做法图解1

步骤1

将猪里脊切片，用酱油，十三香，蛋清，淀粉抓匀，腌制！
水煮肉片的做法图解2

步骤2

绿豆芽洗好，待用。
水煮肉片的做法图解3

步骤3

金针菇洗净待用
水煮肉片的做法图解4

步骤4

将青菜去生，炒熟，放入碗底。
水煮肉片的做法图解5

步骤5

把腌制好的肉，放水，豆瓣辣酱煮熟，一起倒入碗里
水煮肉片的做法图解6

步骤6

最后，锅里放油，将干树椒炸香，淋在肉上，放上香菜，大功告成！

水煮肉片的烹饪技巧

辣的口味依个人爱好，适当放！我是给孩子做的，所以不能放太多辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-10

©本菜谱的做法由 麟瑞妈咪 编写，未经授权不得转载

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