荷包蛋煮面

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扳着手指数阳光゛
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孩子他爸有吃宵夜的习惯，于是我从烧开水都不知道有没有开到现在自己研究煮宵夜。家里就备了面条，以前在家里，妈妈的面条煮的很香，于是想试试，就这么开始了我的煮面条之路，

荷包蛋煮面的用料

面条 10g 鸡蛋 1个
青菜 适量 盐 半勺
辣椒 1个 葱 2根
大蒜 可要可不要 酱油 少许
鸡精 少许

荷包蛋煮面的做法

荷包蛋煮面的做法图解1

步骤1

面条煮熟，过冷水，待用
荷包蛋煮面的做法图解2

步骤2

辣椒，生姜，大蒜，青菜，葱，切碎，
荷包蛋煮面的做法图解3

步骤3

锅里放素油，烧热放鸡蛋，煎之两面金黄，盛出待用，
荷包蛋煮面的做法图解4

步骤4

剩下的油放大蒜生姜爆香，
荷包蛋煮面的做法图解5

步骤5

放青菜，翻炒下，
荷包蛋煮面的做法图解6

步骤6

放面条，翻炒以后倒入开水，
荷包蛋煮面的做法图解7

步骤7

盖上锅盖，等锅里水冒泡，
荷包蛋煮面的做法图解8

步骤8

加入之前煎好的鸡蛋，和辣椒，葱，搅拌均匀。
荷包蛋煮面的做法图解9

步骤9

最后出锅之前放点味精，

荷包蛋煮面的烹饪技巧

鸡蛋的香味很好的融入面条，汤也很美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-10

©本菜谱的做法由 扳着手指数阳光゛ 编写，未经授权不得转载

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